Verdolaga - Albalat dels Sorells, Valencia

La verdolaga, también conocida como portulaca oleracea, es una hierba comestible y nutritiva que se cultiva en muchas partes del mundo. Es especialmente popular en la cocina mediterránea y en la cocina asiática. La verdolaga es rica en vitaminas y minerales, y se cree que tiene propiedades curativas y beneficiosas para la salud.

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